Question

鱼做熟了有土腥味道怎么去除

Answer 1

问：鱼做熟了有土腥味道怎么去除

问：怎么去除熟鱼的土腥味？

答：亲亲，感谢您的耐心等待~！如果鱼做熟后有土腥味，可以使用以下一些方法去除：1. 使用柠檬汁或醋。将柠檬汁或醋均匀地涂在鱼上，挤榨几滴柠檬汁或加入适量的醋到烹饪的鱼汁里面，可有效去除土腥味。在食用前，切忌过度添加柠檬汁或醋，以免影响鱼的口感。2. 使用生姜。可将姜切成片或丝，放在油锅中爆炒片刻，加入烹饪鱼的锅中，这可以帮助去除鱼的土腥味。3. 使用米醋。将米醋稀释后均匀涂在鱼上，然后再用清水冲洗，在冲洗中搓揉鱼肉，这也可以去除鱼的土腥味。4. 使用香料。可撒上些许咖喱粉或五香粉在鱼上，烹饪时需注意控制份量，以免过度影响鱼的原味。5. 游泳式清洗。将鱼肉放在淡盐水中浸泡10分钟至30分钟，可将血垢和沙粒冲洗干净。