Question

牡蛎和生蚝一样吗

Answer 1

问：牡蛎和生蚝一样吗

答：亲亲，不一样的，摊上卖的生蚝，个头不大，其实就是我们所说的牡蛎，牡蛎个头比较小，所以价格也比较便宜。生长环境不同生蚝对生长环境要求极高，水质不好的地方，无法生长，因此生蚝大多数会生长在冰冷的海里。而牡蛎就不同了，牡蛎对生长环境没有太大的要求，各个海域都有它的身影，正因此，生蚝的品质高于牡蛎。营养不同生蚝的生长周期比较久，因此，营养价值就更高，其中锌元素的含量是牡蛎的6倍，蛋白质，钙等营养物质的含量都比牡蛎要高得多