Question

猪肝怎么做好吃

Answer 1

猪肝做成青椒炒猪肝最好吃，具体做法如下：

工具/材料：猪肝、青椒、小洋葱、干辣椒、食用油、盐、胡椒粉、生粉、酱油、蚝油、料酒、糖、水。

1、准备猪肝、青椒、小洋葱、干辣椒，切好备用。

2、猪肝切成片，放盐和清水抓洗干净，再用盐、胡椒粉、料酒、生粉调拌。

3、用酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、生粉、水，做一个酱汁备用。

4、起锅热油，倒入猪肝，翻炒至完全变色。

5、再倒入小洋葱、干辣椒、青椒炒出香气，青椒炒至断生。

6、倒入调好的酱汁，大火收汁后出锅，装盘上桌。