Question

咖喱牛肉的做法

Answer 1

咖喱牛肉的做法是：

主料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、

辅料：葱、姜、料酒、陈皮、茶叶、咖喱、盐。

工具：铲子、电压力锅、砂锅。

1、牛肉用冷水泡出血水切块，冷水下锅煮去浮沫，用温水洗净。

2、电压力锅内放入牛肉、料酒、葱、姜、陈皮、茶叶，倒入适量热水，炖40分钟后捡出葱、姜、陈皮。

3、洋葱切丁，土豆、胡萝卜洗净削皮，滚刀切块。

4、砂锅内倒入食用油烧热，放入洋葱煸炒出香味。

5、放入牛肉、土豆、胡萝卜翻炒几下。

6、中小火炖制10分钟左右，最后大加入牛肉汤和咖喱火收汁。