Question

龙虾怎么吃？

Answer 1

可以做龙虾海鲜粥。

材料：龙虾，大米，蘑菇，胡萝卜，盐，油，料酒，葱。

第一步，把龙虾切一半，放在一旁备用。

第二步，把虾肉去掉，然后用木棍把虾脚用力拍打。

第三步，起油锅，放少许油，放少许料酒，把拍打过的虾放进去。

第四步，等虾壳受热变成红色后，加适量水，小火慢煮5分钟，煮过的龙虾水烧粥更鲜。

第五步，取一杯米（就电饭煲自带的那种），淘洗两三次放入内胆，将蘑菇和胡萝卜洗净切碎，放入内胆，将煮过的龙虾和水放入，再加入适量水，到内胆标示水位8的位置。

第六步，将内胆放入高压锅，选择煲汤，5档压力，20分钟。

第七步，时间到了以后，加进去是量的盐拌匀，撒一些葱花，就可以盛到碗里吃了。

Answer 2

　　吃虾之趣尽在一抓、一吮、一拉,一剥、一嚼、一戳、一咬之中。

　　抓：吃龙虾就不要在乎吃相，你越是文雅就越是难看。一盘龙虾端上桌，伸出手去抓。
　　吮：龙虾鲜美可口，虾中的汁水更是精华所在，不能浪费，抓到龙虾后，首先“吻”它一下，将汤汁尽吮下肚。
　　拉：用力一拉，将多肉的虾尾和多黄的虾头分离。
　　剥：龙虾中黄很多，味道鲜美乃是龙虾中的佳品，要食虾黄首先要剥去坚硬的外壳，总不能用牙直接去咬吧。左手抓住虾壳后部，右手抓住虾壳后部轻轻一揭，金灿灿的虾黄便呈现在食客的眼前。赶紧动筷子吃虾黄。
　　嚼：吃完虾黄，鳃部也不要直接扔了，虽然不能直接食用下肚，但是可以在口中略加咀嚼，就能尝到奇鲜的汁水。
　　戳；食完虾头，开始吃虾肉。如果厨房没有将龙虾的壳彻底敲裂，就得自己动手了。用筷子从虾尾一戳，完整的虾肉便出来，可以蘸着酱汁食用。
　　咬：食完了虾身，现在开始攻克坚硬无比的虾螯，。为了培养自己的战斗力，建议你平常勤刷牙，多吃质地较硬的食物，练就一副金刚牙，将虾螯咬裂，从有裂口的这一端吸取甜美的虾肉和汁液。
　　注意：龙虾是有肠子的，一般店家为了保持龙虾肉质的饱满，在烹饪的时候基本上保留了龙虾的肠子，可是吃的时候可不能将那根肠子连同虾肉一起吃进肚子哦。要知道龙虾的肠子里面都是一些不卫生的东西！抽肠子的讲究个技巧，将去了头的龙虾身体拈起，用拇指食指夹住龙虾三瓣尾部中间的那瓣硬甲，稍微用劲拔下来，黑乎乎的整根肠子就连同硬甲一道出来了，虾肉就尽管放心的大块朵颐。

Answer 3

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Answer 4

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Answer 5

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