人类是肉食or素食or杂食动物？
正常来说，人是杂食动物。对于一部分宗教信仰人士及修道者来说，素食是合乎“大道”的。而单纯肉食，则比较少见。
事实上，人类的饮食结构随着人类历史的发展有一个不断发展变化的过程。
人类社会早期，生产力水平极低，工具特别落后，这个时候人类食物的主要来源是采集和渔猎活动。采集的对象为植物果实、种子。渔猎的对象为鱼虾、动物。可以说，对于当时的人类来说，食物特别单一，数量特别有限，只要能维持生存，什么都是可以吃的，甚至于会出现人吃人的现象。也因为没有充足的食物供给，当时人的平均寿命不过十几岁而已。
进入原始农耕时期以后，原始农业和原始畜牧业出现，人类开始有了稳定的食物来源，食物的各类也相对丰富起来。不过，由于技术及工具的落后，当时农业和畜牧业生产成果还是远远不能满足人类的需要。
此后，在经历了数千年的探索、发展直至进入现代社会后，随着生产工具的改革、生产技术的革新及世界不同地区之间的广泛交流，人类社会开始进入“产品极大丰富”时期。在这样的背景下，人类食物种类、数量也呈现丰富、过剩状态，人类饮食也表现出“自由”“任性”的特点。可以说，想吃什么有什么，想吃什么能吃什么。
如果说原始社会的人类是为了维持生存不得不“杂食”的话。那么，现代社会的人类在选择肉食，素食，还是杂食方面则有了完全的“自主性”。
正常来说，大多数人还是会选择“杂食”的。荤素搭配不仅可以不足人体对营养的全面均衡的需要，还可以变幻出繁多的花样、口味，满足人的精神层面的需要。
但是，从有利于身体健康和环境资源保护的角度出发，现在越来越多的人提出了绿色饮食的概念和素食主义的倡议。而一些宗教人士、修道者和素食爱好者的素食实践证明，科学的实行素食，对人的健康毫无影响，并且还能预防某些疾病的发生。
至于纯粹肉食者，没有眼过，也没有听说过，不多加妄言。
就我个人而言，曾经在一段时间内，对肉食有特别的偏好，几乎是“无肉不欢”，可是从近几年开始，我乎是完全的素食者了。因为，不管是哪种肉类，都意谓着对动物的杀戮，我吃起来都感觉有一丝血腥味儿。而每一种素食，都给我以清香、甘甜的品味。
我算是一个素食者吧。
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人类其实是杂食动物，就是吃肉也行，吃素也可以，只不过因为人类比较有个性，又有思想，所以会根据不同的意愿选择吃荤或者吃素，或者啥都吃。
这一点其实还是挺不错的，至少世界这么大，可吃的东西那么多，如果是单一饮食来源那岂不是对不起那么多好吃的了？比如猛兽类，什么狮子老虎豹子什么的，是纯肉食动物，那么它们一定体会不到吃草的乐趣，当然，它们偶尔也会吃点草，但不是为 了吃饱，只是身体里缺少某些营养成分，所以需要补充一下，这一点留心的朋友可以关注一下家里的阿猫阿狗，它们偶尔就会去主动吃些草的，当然了，之所以去看猫狗，主要还是因为其他 那些大型的食肉动物我们平时不常见嘛，而猫狗理论上来说和他们是一样的，只不过经过无数年的训养和进化，才让猫狗成为了和人类差不多的杂食性动物。
不过貌似常吃肉的动物可以偶尔吃点草，但素食动物好像从来也不会吃肉，这一点我因为没见过。所以一直怀疑中，好像食草动物的身体里并不需要肉类食物带来的营养。
而对于杂食动物来说，虽然什么都能吃，但即使只吃一类食物，貌似也并没有太大的影响，这一点人类中的出家人已经用实际行动证明过了是可行的。
对于人来说，想想你平时吃的东西，是不是有肉也有菜？不论是掺着吃还是单独吃一样都没有让你感觉特别不舒服吧？这其实就已经可以说明了，人是杂食动物，一个有着明确答案的问题。
我觉得人类是杂食动物，我们既吃肉也吃素，并且我们有的时候，会将以前没吃过的一些东西变换做法，所以我觉得我们人类是杂食动物。
看过一个电视节目，是演外国人如何吃奶酪，他们会把奶酪放在一个潮湿的地方，然后让它招虫子，导致上面有好多蛆在在爬，然后他们会把虫子和奶酪一起吃，他们很享受那个虫子在嘴里蠕动的感觉，但是对我来说简直是起了浑身的鸡皮疙瘩。 有的时候他们还会吃一些生鱼片什么的，虽然中国也有吃，但是我觉得对于中国人来说还是很不能接受的。地域 不同，风土人情不同，所以饮食习惯应该也是不同的。
中国人对于美食的研究还是很长远的，所以对于中国人来说，饮食方面我们是最有发言权的。在中国，对于四川人和重庆人来说没有什么东西是不能在火锅里涮着吃的，对于内蒙古人和新疆人来说没有什么东西是不能烤着吃的。对于广州人来说只有两种东西没吃，一种是不知道怎么吃的，另一种还没有吃过的，好像对他们来说，没有不能吃的。
