吃哪些蔬菜对身体最好?
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个人认为最好的蔬菜就是雪里红,这种菜具有解毒消肿,开胃消食,温中利气等功效。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。
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甜菜啊,富含钾和维生素A,也是维生素C、镁和维生素B2的重要来源,有助于提高食欲,还能缓解头痛,甜菜还有预防感冒和贫血的作用。
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我们这叫大头菜,也叫空心菜,在市面上叫结球甘蓝,这种菜就很好,富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。
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那就是西兰花了,味道鲜美,营养价值也很高,具有抗癌功效,营样价值高于一般蔬菜。
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