Question

影响酶活性的因素,ph。曲线图。

如图是有关酶的特性及影响酶活性的因素的曲线图，请据图回答下列问题： 见图一 （1）图1体现了酶具有______，其作用本质是酶能够______． （2）由图2可知：该酶的最适pH约为______，当pH从5上升到7时，酶活性的变化过程是______．该图说明影响酶活性的因素有______． （3）图3曲线是该酶在最适环境条件下测得的，A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是______．如果在A点时温度升高5℃，请在答题卡上的图3中绘出温度变化后的曲线______．

Answer 1

（1）图1反应，不加任何催化剂的化学反应速率最慢，加酶的反应速率明显高于加无机催化剂的反应速率和不加催化剂的反应速率，说明酶的催化具有高效性，在酶促反应过程中，原理是降低化学反应的活化能．
（2）图2体现了酶的催化活性与pH值之间的关系，在pH值为6时，底物的量是最少的，说明此时酶的催化效率是最高的，该酶的最适pH值是6，当pH从5上升到7时，酶活性的变化过程是先上升后下降，在最适pH值时活性最高．图1和图2表示酶的催化活性受到温度和pH值的影响．
（3）A点是反应速率达到最大值，此时的限制因素是酶的浓度，曲线是在最适条件下测定的，温度升高，酶的活性降低，曲线向下移动．
故答案为：
（1）高效性    降低化学反应的活化能
（2）6     先上升后下降    温度和pH值（缺一不得分）
（3）酶的浓度（或数量）     绘出温度变化后的曲线（如图）

Answer 2