Question

怎么养成健康的饮食习惯？

Answer 1

有些素菜要“荤”着吃
人们都知道，油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
晚餐早比晚点好
人体排钙高峰期是餐后4—5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午6点，而且应不吃或少吃夜宵。
控制体重餐前喝两杯水
控制体重，对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显。美国弗吉尼亚理工大学教授说：“喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。
复合维生素饭后吃
生活中吃得精细，会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳

Answer 2

健康的饮食习惯，如何养成需要自律，自已约束自已。贵在坚持。制定制度，自觉遵守，互相监督。吃早餐。是健康的饮食习惯。现在好多年轻人不吃早餐，这是不健康的饮食习惯，久而久之胆结石病就找上来了。一日3餐。早吃饱，午吃好，晚吃少，是健康的饮食习惯。早晨不吃，中午对付，晚上吃的丰盛，吃的过晚，吃的饱，这是不健康的饮食习惯，时间常了，伤胃伤肝伤胰腺。细嚼慢咽，是健康的饮食习惯。狼吞虎咽不是健康的饮食习惯。少肉有鱼有蛋多青菜，是健康的饮食习惯。大鱼大肉无蛋少青菜，不是健康的饮食习惯。少油少盐，是健康的好习惯。

Answer 3

饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干。

Answer 4

一日三餐，按时吃饭，细嚼慢咽，多吃蔬菜水果，少吃烧烤类食品，有利于养成健康的饮食习惯，有利于身体健康。

Answer 5

吃饭规律，饭后运动，不要吃太过油腻的食品，少吃油炸食品，少喝碳酸饮料，戒烟酒，多吃水果，尽量不要大半夜吃东西，还暴饮暴食。