怎样制作红烧肉的步骤

 我来答
莫不可明
美食小当家

2020-12-17 · 用美食给生活调味
知道大有可为答主
回答量:1.2万
采纳率:82%
帮助的人:555万
展开全部
材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐
步骤
1、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小;
2、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;
3、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;
4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
5、盛出,摆好,胃口会更好。
做法二
1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片。
2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖1-1.5小时即成。
罐头小厨
2020-12-21 · 为你分享各种新奇又实用的高能吃法
个人认证用户
罐头小厨
采纳数:2612 获赞数:68883

向TA提问 私信TA
展开全部

不用炒糖色的红烧肉!米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
日照赶海找铁哥
2020-12-21 · TA获得超过10.2万个赞
知道大有可为答主
回答量:11万
采纳率:98%
帮助的人:3696万
展开全部

红烧肉怎么做好吃?首先五花肉放进锅中然后加料酒,煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂,然后加水磨过食材,下红烧料小火慢煮三十分钟即可。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
c小厨是我
2020-12-21 · TA获得超过1.5万个赞
知道大有可为答主
回答量:1.1万
采纳率:0%
帮助的人:580万
展开全部

猪肉是最受人们喜欢的一种肉,虽然猪肉现在的价格有所提升,但是猪肉还是购买量最多的肉,尤其是购买一些五花肉,因为通过五花肉可以做非常美味的菜品,它就是红烧肉了。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
双龙美食美味人生
2020-12-21 · TA获得超过4.9万个赞
知道小有建树答主
回答量:5.3万
采纳率:50%
帮助的人:3627万
展开全部

不用熬糖色菜鸟版红烧肉,煮烂糊的照样肥而不腻

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(9)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式