在中国历史上,有哪些著名的吃货?
在现代我们会发现许多美食都是又美食家带动起来的,那么有人问了古代有没有与美食家相同的人物呢,而古代这些人物有许多如:太和公、苏东坡、袁枚、曹操、杨玉环、袁世凯,而今天我们来讲解前三个人物吧。
太和公是春秋末年吴国的一名大厨,出身在人杰地灵的无锡。非常善于做鱼类料理,深得王僚的喜爱。历史上有一个很著名的典故叫"专诸刺王僚”, 专诸是一名刺客, 向太和公学了做烤鱼的方法, 然后以给姬僚献菜的名义刺杀了姬僚, 太和公因为此事伤心欲绝,从此不再收徒弟. 太和公的烤鱼技术也就此失传了, 实在是可惜。
苏东坡,说起苏东坡大家当然会想到家喻户晓的“东坡肉”。苏东坡在小的时候就特别喜欢吃猪肉,并慢慢的研究了一套独特的烹饪方法。在他被贬到杭州做官时,据说因为他为官善良,很受老百姓的喜爱,逢年过节的时候, 老百姓会送给他很多猪肉,苏东坡一生颠沛流离,但他始终洒脱率真,相信除了他性格非常开朗之外,热爱美食也是一个非常重要的原因。而他发现美食之时,往往都是在他被贬做地方官时在有的,所以这要谢谢当时的皇帝若不是当时的皇帝那么可能就没有哪些食物的创新吃法。
袁枚,自己写了一本《随园食单》独步吃遍天下!古代中国烹饪方式有很多。袁枚作为一位吃货,在美食方面他用语言和笔记的形式,描写了许多浙江的美食与烹饪的方法,南北的家常菜也有许多,他也向我们介绍了当地的名酒和名茶,是当时清代一部重要的饮食名著。要是说袁枚是有多么爱吃,用这部饮食名著就可以看出来了。