学厨师和学西餐是同样的专业吗？
26个回答
展开全部
背定不是啊，只能说是同一类大专业，可以理解为同一个系，下分专业才会有厨师和西餐，以及白岸，当然厨师一般指中餐厨师
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
上海半鱼职业技能培训
2024-10-29 广告
西式面点师培训建议选择上海半鱼职业技能培训有限公司,上海半鱼职业技能培训学校是经批准设立实施，学习费用也是经过指导定价，开始项目有保育员培训、育婴员培训/育婴师培训、厨师培训/中式烹调师培训、西点师培训/西式面点师培训，均是补贴学费的项目。...
点击进入详情页
本回答由上海半鱼职业技能培训提供
2021-05-10 · 百度认证:成都新东方烹饪职业技能培训学校有限公司
成都新东方烹饪学校
成都新东方烹饪学校是经成都市政府部门批准成立的专注川菜、西点、西餐等烹饪教育的大型烹饪学府，学校规模在国内排名前列，常年在校生一万人 ，是培养高素质厨师和管理人才的烹饪教育专修学院。
向TA提问
关注
![]()
展开全部
学厨师和学西餐不是同一个专业， 虽然他们都是属于烹饪，不过不是一个专业。
他们是有区别的，如下所示：
中餐与西餐的不同之处1：烹调方法不一样
中餐的烹饪方法丰富多变，几十种技法能够烹制出数万种中餐美食，包括煎炸炒、焖熘炖等，而西餐的烹饪方法相对来说要简单得多，多为煎烤焖炸于凉拌。
中餐与西餐的不同之处2：饮食程序不一样
中餐与西餐的饮食程序是不一样的，一般来说，中餐宴席是把所有主菜都上齐后再开桌，而西餐则是一道菜一道菜上桌，在吃饭前还有开胃菜，然后才是主菜，吃饭后还有甜点，一般来说，吃一次正规的西餐有许多程序，需要不停地换刀叉碟。
他们是有区别的，如下所示：
中餐与西餐的不同之处1：烹调方法不一样
中餐的烹饪方法丰富多变，几十种技法能够烹制出数万种中餐美食，包括煎炸炒、焖熘炖等，而西餐的烹饪方法相对来说要简单得多，多为煎烤焖炸于凉拌。
中餐与西餐的不同之处2：饮食程序不一样
中餐与西餐的饮食程序是不一样的，一般来说，中餐宴席是把所有主菜都上齐后再开桌，而西餐则是一道菜一道菜上桌，在吃饭前还有开胃菜，然后才是主菜，吃饭后还有甜点，一般来说，吃一次正规的西餐有许多程序，需要不停地换刀叉碟。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
“学厨师”细分为中餐、西餐、西点。
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
不一样，一个是中餐（中式烹调），就是传统的八大菜系这些，西餐主要是以外国的烹饪方式或食材为主的，比如煎牛排等。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
肯定不是啊，只能说是同一类大专业，可以理解为同一个系，下分专业才会有厨师和西餐，以及白岸，当然厨师一般指中餐厨师
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（24）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
