Question

鸡翅的家常制作方法及步骤

Answer 1

鸡翅的家常制作方法是烤鸡翅，制作步骤如下：
1、把鸡翅洗干净，加入柠檬片，料酒，生抽，耗油，食盐一起抓匀。
2、倒入保鲜袋系紧，放入冰箱冷藏腌制一个晚上，或者至少四个小时以上，这样才能更好入味。
3、将烤鸡翅的调味料倒在碗里，倒入食用油调匀，把鸡翅放进去裹上一层调味料。
4、烤盘提前包上锡纸，把鸡翅都摆在烤盘上。
5、送入烤箱，230度，烘烤半小时，中途拿出来再刷一层调味料，然后就可以使用了。

Answer 2

方法如下：

食材：鸡翅8个、姜150g、蒜150g、料酒3芍、酱油2芍、醋1芍、盐2芍、青椒1个。

1、将买来的鸡翅清洗干净，沥水。

2、把准备好的生姜和蒜瓣切碎。

3、把每个鸡翅两面都划2刀，便于入味，在鸡翅中加切好的姜蒜，料酒、酱油、醋、盐。

4、用筷子搅拌，让鸡翅完全裹上调料，腌制10分钟。

5、清洗烧锅，烧热，加入适量的香油，等香油起泡。

6、加入腌好的鸡翅，煎至鸡翅2面金黄。

7、把腌制鸡翅的调料倒入锅中，加入半碗水，放入切好的青椒，大火烧。

8、等汤烧完即关火，红烧鸡翅完成，装盘。