Question

鸭肠在火锅里烫出泡

Answer 1

问：鸭肠在火锅里烫出泡

答：您好，您的问题可以再具体一点吗

问：你好

问：我发图给你看可以吗

问：第二个也是鸭肠上烫的泡.被我咬下来仔细观察了一下

问：就跟鸭肠上有个肉瘤一样

答：鸭肠最好不离筷子，可烫一会儿，取出汁一会儿，再烫一会儿，再取出汁一会儿，反复几次，这种烫法，其实是在调节温度，避免质地发绵。还要用眼表面是否已起了不规则的水泡，如果已有水泡出现，说明火候已经到了。