Question

熟牛肉怎么做好吃

Answer 1

一、如何把熟牛肉做的好吃，这个做法不容错过。

熟牛肉

材料:新鲜牛肉2000克，黄油500克。

工作方法

1.首先把牛肉洗干净，切成20块左右。每块肉上扎3个小洞，然后用杆子把肉立起来。差不多到了晚上，用小木棍打开小孔。按照1kg肉150g盐的标准，第二天盐就会溶解在牛肉里。然后，将牛肉放入锅中，在阴凉处腌制15天左右。

2.水烧开后，将腌制好的牛肉放入锅中，大火煮8小时。2小时后，翻锅一次；肉色不紫时，要加几公斤黄油，不让香味出来。六个小时后，第二次翻锅。八小时后，关小火，取出所有黄油。

3.最后，美味的牛肉出锅了。灭火后立即取出。取出后低温冷藏，不要高温。

如何做好熟牛肉？

4.熟牛肉的吃法有很多种，可以根据个人喜好进行调配，比如:将熟熟的牛肉，切成细细切碎的牛肉粒，然后放入开水中，煮三分钟左右，捞出牛肉粒，加入一些酱料、香菜等。然后把它们拌在面条里，这样更美味；

5.熟牛肉也可以做成牛肉汤喝。也就是把熟牛肉切成片，这样味道更好，口感更佳。然后，放入沸水中煮十分钟左右。最后加入香菜等调料。香味四溢，美味可口。建议选择自己喜欢的口味来搭配自己喜欢的口味。

二、熟牛肉的营养作用

1.牛肉含有丰富的蛋白质，可以提高人体的抗病能力。

2.牛肉含有维生素B6，有助于增强人体免疫力。

牛肉含铁丰富，对缺铁性贫血的人有帮助。

如何做好熟牛肉？

喜欢牛肉的朋友，牛肉怎么做好？你学会了吗？牛肉虽然好吃，但对人体也有一定的营养补充，但也不能吃太多。选择牛肉时，注意看表皮是否有红点。如果没有红点，就是好肉。还要摸摸牛肉是否有弹性，有弹性的是鲜肉；还闻到了牛肉的味道。鲜肉是正常气味，不新鲜的肉会有酸味。建议有皮肤病、肾病的人不要吃牛肉，或者和牛膝、仙茅一起吃。