Question

怎么吃麻辣烫热量低

Answer 1

有人觉得麻辣烫是水煮的，热量并不高；也有人觉得，麻辣烫和火锅一样，一顿的热量顶平时的两顿。其实，吃麻辣烫热量的高低和食物的选择关系很大。食物选的好，完全可以做到热量合理。

在吃麻辣烫的时候，食物的选择应该包括三个部分。

第一部分，选择深绿色的蔬菜和菌藻类的蔬菜。比如：菠菜、筒篙、蘑菇、木耳等。这些蔬菜的膳食纤维含量高，热量低。

第二，选择蛋白质含量高的食物鹌鹑蛋、豆皮、豆腐等提供充足的营养还有饱腹感。

第三，选一些淀粉含量高的食物作为主食。比如：土豆、红薯、山药等。

至于各种加工的肉类，比如丸子、脆皮肠、培根等，就尽量不要吃了。它们大多脂肪含量高，热量也高，三、四颗丸子就能轻松让你摄入将近200大卡的热量。

除了食物的选择，酱料的选择也很重要。尽量选择葱花、蒜蓉、花椒粉、酱油和醋来调味，如果你特别喜欢麻辣口味的话，可以少放一点辣椒油或花椒油，但是像麻酱这种高热量的调料还是要尽量避免的。

这样搭配出来的麻辣烫和你平时吃的一餐的热量差不多，完全不用担心会长胖。