石榴的保存方法
石榴避光、阴凉的地方保存放置时间更长。
对于没有剥开的石榴存放的时间当然会长一些，石榴其实是比较耐放的，比较生的石榴放在冰箱里可能可以放两个月左右，如果是放在干燥阴凉的地方也差不多可以放一个月。
如果是剥开的石榴，那就放不了这么长时间，剥开的石榴放在外面容易变色，营养会流失。，剥开的石榴没有吃完的话可以放在冰箱的保鲜室，最好是用保鲜袋或者是保鲜膜装起来，一般只能放两天左右，所以要尽快吃完。
石榴比较多的话可以将石榴放在一个干净的阴凉通风的屋子里，下面可以铺一些稻草，过半个月检查一次，将烂的找出来，这样存放可以存放好几个月，尽量不要碰伤石榴，伤了容易坏。
石榴的来历：
火红的石榴，是秋天里一道独特的风景。这种原产于古波斯地区的植物经丝绸之路来到中国后，被我国古人誉为“天下之奇树，九州之名果”，石榴文化也在中华大地上生根发芽。
公元前1000年左右，擅于航海和贸易的腓尼基人将石榴带到北非的埃及、突尼斯等地，后来又传播到地中海北岸的古希腊。著名的古希腊文学作品《荷马史诗》中有不少关于石榴的描述，并称其在中亚地区四季都开花。
公元前4世纪，石榴经地中海传播到欧洲，西班牙人对石榴一见钟情，将石榴花作为国花。早在西汉时期，石榴树已经由丝绸之路传入中国，引种之初首先在当时的都城长安上林苑、骊山温泉宫种植，这就是最早的临潼石榴。
由西汉刘歆撰写、东晋葛洪辑抄的《西京杂记》载：“初修上林苑，群臣远方各献名果树，有安石榴十株。”由于汉武帝喜爱石榴，汉代宫苑、园圃、庭院已经广泛种植石榴。在《淮南子》等汉代典籍中都可以找到有关石榴的记载。
第一种：可以用塑料袋存储，把成熟后采摘的石榴放入塑料袋中，要把袋子的口扎紧，然后发在凉爽通风的室内。塑料袋使用前需要杀菌，而且储藏的环境一定要低一点，如果温度过高会导致温度过高加快石榴的腐烂程度。这样的保存方法可以保存几个月的时间。第二种：可以用瓦罐储藏起来。用瓦罐或者坛子这里的瓷器，石榴清洁干净后，在瓦罐的底部铺一层湿度的沙子，沙子的湿度在5%左右就可以的，太湿的沙子不利于存储；在沙子的中间竖一根竹筒或者秸秆，用来交换内外的空气。放入石榴石时一定要小心，碰撞后的石榴更容易腐烂，放完后要将瓦罐密封号。这样的存储方法可以让石榴保存几个月的时间，在食用的时候味道也不会变。第三种：可以放在室内堆藏起来。放在室内需要找 一处通风好切阴凉的房间，地面清洁干净后洒上一些水，然后在铺上一层稻草，稻草的厚度在5厘米左右就可以，然后再将石榴堆放在一起。这种方法比较麻烦，需要在15天左右检查石榴的状况，如果有腐烂的石榴需要立即清理，然后更换新的稻草，这样可以保证存储的环境是无菌的情况。这样的保存方法也可保存比较久的时间。井窖贮藏。选择地势高燥，地下水位低的地方，挖直径1米、深2~3米的干井，然后向四周取土挖洞，洞的大小以保证不塌方为宜。贮藏时先在窖底铺一层稻草，草上摆放5-6层石榴，最后封闭井口。即在井口上面先横竖交叉搭竹竿或木杆，中间竖一束秸秆透气，在秸秆四周用土覆盖封严留把挂藏。用于挂藏的果实，采收时果柄上端必须连枝剪下一个“拐把”，以便悬挂于冷凉的室内，也可编成一串串草辫挂于室内墙上。在悬挂果实前，也可先将果实放在沸腾的开水中浸烫1~2分钟后取出，待果皮上的水分晾干后再行挂藏。浸烫后的果实外观虽失去了鲜艳的色泽，但其籽粒却不易失水变味保存石榴的方法还有很多，如果短时间的保存可以放在阴凉通风的地方，这样石榴保存可以在短时间内食用的是新鲜的石榴。也可以放入冰箱中，这可在短时间内也可以保存水果的新鲜度。很多水果在短期内食用，都可以放入冰箱中保鲜，这是最常见的保存方法。
