Question

河豚可以吃吗

Answer 1

河豚不可以吃。

河豚中毒严重者导致呼吸困难、血压下降、言语障碍，昏迷，最后死于呼吸、循环衰竭，症状发展迅速，往往在数小时内死亡，切勿食用。

每年3至4月，是河豚鱼的产卵季节，此时河豚鱼皮下脂肪含量高，肉质鲜美，也是河豚鱼毒性最强时节，河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的，是目前自然界中发现的最毒非蛋白质物质之一，属于神经毒素的一种，毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。

扩展资料

防止河豚食物中毒的措施:

首先，我们应该学会了解河豚鱼，自觉不买，不吃，不相信“人工养殖河豚鱼毒性较低或无毒”等谣言。 "

第二，生产者和经营者应当增强守法意识，严格执行国家法律和有关规定，自觉避免销售、捕捞和加工河豚鱼，消除食品安全隐患。

中国《食品安全法》第34条规定，“不符合食品安全要求的食品禁止销售”。国家市场监督管理总局明确禁止食品经营者销售河豚鱼。近日，中山市市场监督管理局特别提醒食品经营者要严格执行国家法律和相关规定，自觉避免出售、购买、捕捞和加工河豚鱼。

公众应该提高自我保护意识，提高对河豚鱼及其毒性的认识，消除食用河豚鱼的侥幸心理。在沿海地区，尤其是靠近海滩的地方，不要捡拾和吃废弃的鱼，也不要去路边或市场买你不认识的鱼。

参考资料来源：人民网-海南三院抢救三例河豚中毒者 提醒：切勿食用