Question

芹菜属于寒性食物吗

Answer 1

不属于寒性食物。

中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、降压、祛脂等功效。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、健脑镇静的功效。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。

扩展资料：

食用芹菜注意事项

1、吃芹菜不会杀精

芹菜中含有一种叫芹菜素，又叫芹黄素，是一种黄酮类化合物。科学家用芹菜素做实验，发现它似乎对小鼠的睾丸有一定毒性，对雌性小鼠的生殖能力也有负面影响。剂量决定毒性，芹菜中芹菜素的含量通常低于千分之一。

对小鼠有毒的芹菜素剂量如果换算成芹菜，相当于成年人每天至少吃10公斤芹菜，正常人一日三餐不会吃这么大量的芹菜，所以可以放心食用芹菜，不会出现“杀精”的情况。

2、不要指望芹菜抗癌

芹菜含有芹菜素，但是芹菜素要到达癌细胞并不容易，而且抗癌所需要的剂量光靠吃芹菜是达不到需求的。芹菜素杀死癌细胞的剂量会不会对人有其他不良影响也不得而知。

参考资料来源：百度百科-芹菜

参考资料来源：人民网-芹菜真的能“杀精、抗癌、通便”吗？