健康的饮用水的标准
健康的饮用水应该是不含有害物质，软硬适中，含有适量的矿物质，分子团小，弱碱性，溶解氧和二氧化碳含量适中，硬度适中。水是体液的主要组成部分，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的平台。
健康的饮用水的标准
1. 不含有害物质：健康的水应该是干净的，不含有害物质的。
2. 软硬适中：水的硬度应该适中，太软了不利于人体消化，太硬了则不利于牙齿的健康。
3. 含有适量的矿物质：水中应该含有适量的矿物质，尤其是钙、镁、钾等元素，这些元素对于身体的健康是非常有益的。
4. 分子团小：水的分子团应该尽量小，这样有利于人体的吸收和代谢。
5. 弱碱性：水的pH值应该在7.0-8.0之间，呈弱碱性，这样有利于维持身体的酸碱平衡。
6. 溶解氧和二氧化碳含量适中：水中溶解氧的含量应该在5-6 mg/L之间，二氧化碳的含量应该在1-3
mg/L之间，这样有利于维持身体的生理平衡。
7. 硬度适中：水的总硬度(以碳酸钙含量为基准)应该在50-200 mg/L之间，这样有利于保护水管和涉水设备。
人饮用水标准值是多少
通常情况下，人饮用水标准值为1500-2000ml。
通常人饮用水标准值为1500-2000ml。人每天饮用1500-2000ml的水有助于维持体内的正常运转，也有助于维持体内平衡，还可以预防细胞出现萎缩现象，有益于人体健康。但不宜过量饮水，以免心脏负担及肾脏负担加重，导致饮用者出现不适现象。且过量饮水可能会导致人体代谢失调，不利于人体健康。
注意饭后半小时之内不宜饮用水，以免对胃肠消化功能产生影响，导致饮用者出现腹胀、腹泻等不适现象。睡前半小时也不宜饮水，以免对睡眠质量产生影响。不宜饮用存放时间过长的水，以免细菌对胃肠黏膜造成损伤，导致饮用者出现腹痛、呕吐等不适状况。
饮水生理作用
水不仅是构成身体的主要成分，而且还有许多生理功能。水的溶解力很强，许许多物质都能溶于水，并解离为离子状态，发挥重要的作用。不溶于水的蛋自质和脂肪可悬浮在水中形成胶体或乳液，便于消化、吸收和利用;水在人体内直接参加氧化还原反应，促进各种生理话动和生化反应的进行;没有水就无法维持血液循环、呼吸、消化、吸收、分泌、排泻等生理活动。体内新陈代谢也无法进行;水的比热大，可以调节体温，保持恒定。当外界温度高或体内产热多时，水的蒸发及出汗可帮助散热。天气冷时、由于水储备热量的潜力很大，人体不致因外界寒冷而使体温降低，水的流动性大。一方面可以运送氧气、营养物质、激素等，一方而又可通过大便、小便、出汗把代谢产物及有毒物质排泄掉。水还是体内自备的润滑剂，如皮肤的滋润及眼泪、唾液，关节囊和浆膜腔液都是相应器官的润滑剂
成人体液是由水、电解质、低分子有机化合物和蛋白质等组成，广泛分布在组织细胞内外，构成人体的内环境。其中细胞内液约占体重的40%，细胞外液占20%
(其中血浆占5%，组织间液占15%)。水是机体物质代谢必不可少的物质，细胞必须从组织间液摄取营养，而营养物质溶于水才能被充分吸收，物质代谢的中间产物和般终产物也必须通过组织间液运送和排除。
