Question

莴笋的最佳搭配做法

Answer 1

莴笋的最佳搭配做法如下：

主料：莴笋1根、大蒜头3瓣、干辣椒2个。

辅料：盐1小勺。

1、超市买回的莴笋先拔掉上面的叶子。

2、用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。

3、切成薄片。

4、大蒜和干辣椒切碎。不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。

5、炒锅加热放适量油。

6、倒入莴笋，翻炒几下，加入一小勺盐（5克左右），继续翻炒，莴笋很容易熟的，不用炒很久，炒个两三分钟。

7、如果感觉锅里很干，可以加一点点开水，煮一分钟。最后装盘上桌。

8、成品。