Question

莴苣怎么做好吃

Answer 1

好吃的莴苣做法如下：

材料准备：莴苣、精盐、甜面酱、白糖等。

1、莴苣去皮后切大段或滚刀块码放在小盆里，撒入精盐腌渍2小时，一般莴苣腌渍得变软即可。

2、把腌渍好的莴苣摆放在通风处，晾干。也可用清水浸泡一段时间脱盐，这样酱制的酱菜味道是酸甜的。

3、把晾好的莴苣码放在酱菜用的小盆或瓦罐里，倒入甜面酱，少许白糖。

4、翻动莴苣，让甜面酱覆盖住莴苣，一天翻动一次酱制7天即可。

5、酱制好的莴苣可以切丝或切片即可食用。