Question

水煮虾的正确做法

Answer 1

水煮虾的正确做法如下：

材料/工具：鲜虾300克、姜5片、蒜适量、花椒10粒、酱油适量、陈醋适量、盐适量、料酒适量、锅、调味碟。

1、首先将买到的大虾冲洗干净、控干水分。

2、  将锅中放上适量的水，开火。

3、  将适量的姜片、花椒、盐、料酒放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。

4、将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。

5、关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

6、做蒜酱，把蒜瓣剁成蓉，加入醋和生抽酱油3:1的混合调料吃，味道更鲜美。