Question

醋泡生姜的正确做法

Answer 1

醋泡生姜的正确做法如下：

材料/工具：生姜（或嫩姜）200克、米醋4勺、白糖4勺、盐1勺、小米辣2个、刀、刮刀、碗、冰箱、案板、勺子、保鲜膜。

1、生姜洗净去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。

2、将去了皮的姜切成薄片儿，或者用刮刀削成薄片儿！

3、都切好后放大碗中。

4、可以加一点小米辣椒。

5、取一个小碗加入米醋，白糖和盐，用少量的水化开！

6、倒入姜片中。

7、盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制12小时。

8、成品。