辣子鸡丁怎么做?

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悠然youran10
2023-05-31 · 超过871用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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辣子鸡丁

食材:

鸡腿肉

做法:

1、鸡腿切丁,加入1勺蚝油、2勺生抽、1勺料酒、适量胡椒粉、1个蛋黄、2勺淀粉,抓匀腌制20分钟。

2、热油炸至金黄捞出,锅中留少许油,爆香蒜末、干辣椒、花椒,加入鸡腿丁,加少许糖和鸡精,翻炒均匀,撒葱花段出锅。

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