鳗鱼饭的做法
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鳗鱼饭
做法：
1.准备好大米饭；西蓝花提前焯水；蛋皮切丝备用；
2.准备料汁：两勺生抽、一小勺蚝油、少许白糖，小半碗清水搅拌均匀；
3.鳗鱼放入锅中，倒入准备好的料汁中小火煮，中途翻面，让鳗鱼裹满料汁，煮至浓稠关火；
4.碗中放入米饭，把鳗鱼盖在米饭上，倒入剩余的汤汁，西蓝花点缀，铺上蛋皮丝，撒上海苔芝麻就完成啦
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