辣椒擂皮蛋
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辣椒擂皮蛋
准备: 皮蛋，辣椒，蒜瓣，茄子
做法：碗中加入小半勺盐，两勺生抽，一勺香醋，一勺花椒油，半勺白糖，一勺蚝油搅匀油热小火煎青椒，煎至虎皮色变软，煎至虎皮色变软，皮蛋对半切开，倒入酱汁捣碎即可
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辣椒擂皮蛋
准备: 皮蛋，辣椒，蒜瓣，茄子
做法：碗中加入小半勺盐，两勺生抽，一勺香醋，一勺花椒油，半勺白糖，一勺蚝油搅匀油热小火煎青椒，煎至虎皮色变软，煎至虎皮色变软，皮蛋对半切开，倒入酱汁捣碎即可
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