求解这是什么鱼??

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taolincaifc1e888
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马鲛鱼

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马鲛鱼,Scomberomorus niphonius,体形狭长,头及体背部蓝黑色。一般体长为25~50厘米、体重300~1000克。分布于北太平洋西部,中国产于黄海和渤海.

清 洪亮吉 《晓读书斋初录》卷上:“ 嘉兴 出马皋鱼,味较他鱼清美,旧未解其命名之义,今考《水经注·沔水下》云:‘ 谷水 之右有 马皋 城’……则鱼当以地得名

日语为(さわら) = 俗名:土魠鱼/ 马加/ 梭齿土魠鱼英文名 (Scomberomorus commerson)

体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。

马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。

中文学名

马鲛鱼

拉丁学名

Scomberomorus niphonius

别    称

鲅鱼,鰆鱼,鱍鱼、竹鲛 、串乌





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左手刀美食分享
2017-01-15 · 超过46用户采纳过TA的回答
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北方叫鲅鱼,南方叫马鲛鱼。海鱼,挺好吃
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福气冲天fjTwv
2017-01-15 · TA获得超过8.3万个赞
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鲅鱼
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百度网友fbee2a8
2017-01-15
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咸鱼
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