Question

化制法是什么意思

Answer 1

化制法

（一）概念

化制法处理是指将病死动物尸体投入到水解反应罐中，在高温、高压等条件作用下，将病死动物尸体消解转化为无菌水溶液( 氨基酸为主）和干物质骨渣，同时将所有病原微生物彻底杀灭的过程。为国际上普遍采用的高温高压灭菌处理病害动物的方式之一，借助于高温高压，病原体杀灭率可达99.99%。

（二）原理

1.干化原理。将动物尸体或废弃物放入化制机内受干热与压力的作用而达到化制目的（热蒸汽不直接接触肉尸）。

2.湿化原理。利用高压、蒸汽（直接与动物尸体组织接触），当蒸汽遇到肉尸而凝结为水时，可使油脂溶化和蛋白质凝固。目前主要采用湿化法。得到油脂与固体物料（肉骨粉），油脂可作为生物柴油的原料，固体物料可制作有机肥，从而达到资源再利用，实现循环经济目的。

（三）特点

化制是一种较好地处理病死畜禽的方法，是实现病死畜禽无害化处理、资源化利用的重要途径，具有操作较简单，投资较小，处理成本较低，灭菌效果好、处理能力强、处理周期短，单位时间内处理最快，不产生烟气，安全等优点。但处理过程中，也存在易产生恶臭气体（异味明显）和废水，设备质量参差不齐、品质不稳定、

工艺不统一、生产环境差等问题。

（四）适用对象、范围

化制法主要适用于国家规定的应该销毁以外的因其他疫病死亡的畜禽以及病变严重、肌肉发生退行性变化的畜禽尸体、内脏等。化制法对容器的要求很高，适用于国家或地区及中心城市畜禽无害化处理中心。日常也可对病害动物及动物制品进行无害化处理，如用于养殖场、屠宰场、实验室、无害化处理厂、食品加工厂等。

Answer 2

答：化制法是指在密闭的高压容器内，通过向容器夹层或容器通入高温饱和蒸汽，在干热、压力或高温、压力的作用下，处理动物尸体及相关动物产品的方法。

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