Question

如何做葡萄酒？

Answer 1

Answer 2

葡萄酸酸甜甜，是大众喜欢的水果，日常中，可以通过用新鲜的葡萄，腌制风干发酵制作葡萄酒，下面就来介绍在家自制葡萄酒的方法：

1.买回来的葡萄先把有破损的挑选出来。

2.把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗。

3.洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟，清除表面残留农药。

4.之后把葡萄放阴凉通风出晾干表面水分，有坏的要挑出来，不然葡萄酒会变质。

5.准备好白糖和一个无油无水干净的密封玻璃瓶，还有一个大的空盆。

6.葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破或是直接用手抓破。

7.装入玻璃罐用保鲜膜封口。

8.在25-30度的室温里发酵1个月左右。

9.发酵了一个多月的样子，葡萄皮全部飘在上面，下面就是美味的葡萄酒，不过暂时还不能喝要开始二次发酵。

10.用干净消过毒的细纱布把葡萄酒过滤一下。

11.过滤好的葡萄酒再次装回原来的罐子里密封好进行二次发酵，放阴凉处再放置两个月就可以了饮用了。

以上就是葡萄酒的制作全过程了。

注意事项：

1.在粉碎葡萄的时候，我们一定要将手和用到的工具清洗干净，否则有细菌带入的话，葡萄酒最终会酿制失败；

2.在葡萄酒第二次发酵期间，容器一定不要完全密封，否则会发生爆炸；

3.用纱布过滤气泡之后，容器需要装满，以防止氧化。

Answer 3

葡萄酒的制作方法

Answer 4

葡萄酒怎么做？把葡萄捣碎，过滤出水分，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中封口冷藏。

Answer 5

自制葡萄酒色泽鲜艳酒香浓郁！