猪肝猪腰汤的做法和功效

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柳笛轻扬
2021-06-10
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猪腰    个    

姜    一块    

盐    适量    

胡椒粉    适量    

生抽    适量    

料酒    两小勺,没有也可以    

猪腰汤的做法  

  • 猪腰一个,开边,把里面的红色筋去掉,否则有骚味

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  • 去除红色筋后切花

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  • 切完用清水加一勺盐泡20分钟,中途换两次水,去味

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  • 腰花泡水时,准备一块姜,剁碎备用

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  • 香葱切花备用

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  • 把锅烧热,放下姜蓉爆一下加入猪腰继续爆炒,调入料酒、盐、生抽、胡椒粉继续翻炒30秒,倒入适量的开水煮开约30秒,放入葱花即可

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  • 出锅,没有一点腥味,很香也不老,不爱吃猪腰的宝贝也吃了

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  • 也可以用酿米酒蒸,适合坐月子或者例假后吃,这是我老妈给弟媳坐月子酿的米酒,先用碗盛出半碗甜米酒,放入锅蒸十五分钟把酒精挥发掉,再放入猪腰蒸五分钟,调入盐即可

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  • 这样蒸出的猪腰也很好吃,没腥味也不老

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  • 小贴士

    猪腰不要煮太久,会老

山海孟姜
2020-09-27
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猪肝猪腰汤的做法是先把猪肝切成薄片再切成丝。然后用清水浸泡泡去血水。多放放几遍水,然后猪腰子要把里面的白膜全部提干净,如果不剃干净,会有骚味。然后把猪腰子切成叶切成丝。也是用清水浸泡浸泡以后把猪肝和猪腰子,捞出来以后用蛋清淀粉抓匀再到放十分钟左右,这时候,锅里加水,加完水以后,加葱姜花椒,其他的东西,不要讲,等中间框架烧开以后,把这两样东西放进去再水里过,两分钟以后,只要开过,马上就出锅就行了。
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2020-09-27
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猪肝和猪腰汤的做法和功效,你可以在网上进行搜索,它具有这些功效,能达到一个养血补肾的喝补补脑的一些强身降见你的一些功效,可以制作的方法也非常简单。
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不安志7S
2020-09-27
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猪肝和猪腰是比较好吃的,主要可能是补肾。
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北九317
2020-09-27
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猪肝一汤的话,做法特别多,这这个功效的话也还挺多的,可以主要还是要自己这个做的好
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