Question

微波炉可以做整只烧鸡吗？哪些方法值得推荐？

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Answer 1

说到烧鸡让我想起最早的一家西式快餐厅，大块的烧鸡只整只上，浇上他家自制的酱汁，吃起来非常过瘾，每次想吃了都要很早去排队否则就没有了，现在这家餐厅早已转型，很怀念那个味道；用微波炉烧鸡，首先一台带有烧烤功能的微波炉，需要什么秘方腌制，我认为和普通烤箱的做法没有差别，只是微波炉的加热方法不一样，从里到外的把食物做熟，而普通烤箱是从外到里的加热方式。

怎么做好吃，可以依据个人口味，下面说说具体做法。

微波炉烧鸡的做法

鸡最好买鲜的不要用冷冻鸡，新鲜鸡洗净后可以直接腌制，也可以放入水中焯一下去腥，然后加入老抽，生抽，生姜，料酒，食盐，白糖适量腌制入味，取出后放在微波炉烤盘中，鸡的肥瘦相间不用担心油脂少；根据自家的微波炉说明设置好时间火力，按下微波炉烧烤键，注意观察如果在烤制过程中听见噼啪的声音可以暂停，防止油脂四溅粘在微波炉内壁上不好清洗，等排骨温度下降后重新启动即可。

再推荐香草烧鸡

材料:新鲜鸡1只，迷迭香3根，生抽50ml，老抽15ml，蚝油30ml，胡椒粉15克，蜂蜜适量，盐适量，食用油适量，芝麻适量。

1.鸡浸泡半小时洗干净沥干水分待用。

2.沥干的鸡加入，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉5克，迷迭香，适量油，盐腌制12小时。

3.腌制好的鸡放到铺好锡纸的烤盘上，把剩余的酱汁刷一遍，剩下的酱汁加蜂蜜搅匀待用。

4.鸡上面盖锡纸，烤箱预热10分钟，200度中层烤15分钟取出，把烤出的水分倒掉。

5.鸡拿出摆在烤网上，涂一层拌好的蜂蜜料汁，放入烤箱10分钟，反复几次操作，烤至鸡表面金黄酥脆即可。

6.最后出盘撒上即可。

Answer 2

微波炉是可以做整只鸡的，做的时候先要把整只鸡腌制好，把腌制好的鸡放在保鲜袋里面进行密封，或者用保鲜膜把它密封也是可可以的，然后放到微波炉里面，用微波进行加热，一般在20分钟左右，可以看一下鸡肉的程度如何？如果熟了就可以食用了

Answer 3

可以的，先将鸡进行腌制好，之后将鸡整只放入微波炉进行制作，注意制作的方法，同时也要注意制作的技巧，还要注意微波炉的温度，等等。

Answer 4

可以的。可以将烧鸡直接放入微波炉里，这样烹饪出来的鸡非常入味，而且非常的好吃，然后撒上一些孜然料粉，非常的棒。

Answer 5

微波炉是可以做烧鸡的，首先要将烧鸡腌制三小时。在将腌好的烧鸡包上锡纸。放入微波炉中用大火考30钟，再翻面烤半小时。