Question

煮鸡蛋是水沸腾之前放鸡蛋还是之后放？

Answer 1

完全熟透的水煮蛋正确煮法

【1】在大奶锅里放入6个鸡蛋。煮蛋的锅子要足够大，足够深，确保鸡蛋能放成一层，而不会相互堆叠。煮蛋时鸡蛋会移动，所以锅里必须有多余的空间。

选择放置了1到2周的鸡蛋。随着鸡蛋在冰箱里放置的时间变长，鸡蛋的水分会降低，PH值会升高，这种鸡蛋煮熟后更容易剥壳。

【2】在锅里倒入盖过鸡蛋3厘米深的水。打开水龙头，往锅里注入室温水，直到水面高过鸡蛋三厘米。

鸡蛋越多，需要的水也越多。如果锅里的蛋多于6个，水面就得超过鸡蛋5厘米，这样水才能顺利沸腾。

【3】在水里添加醋和盐，防止蛋壳开裂。把5毫升醋和3毫升盐放入锅中，防止鸡蛋壳开裂。

加盐还能让蛋壳更好剥。

【4】把水烧开。把奶锅放在炉盘上，用高火把水烧到滚开。烧水的时候，你可以把锅盖揭开。

Answer 2

煮鸡蛋是水沸腾之前放鸡蛋还是之后放？煮鸡蛋最好是在温水的时候放入鸡蛋。这样煮的比较嫩， 否则沸腾之后放鸡蛋，会由于受热不均匀而炸裂。影响口感。

Answer 3

煮鸡蛋怎么样都可以，呃，你是水开了以后放鸡蛋也可以是属于。刚接水的时候，就是刚接凉水的时候，放鸡蛋也可以。

Answer 4

煮鸡蛋是等水煮沸了以后再放还是这个的话，当然是那个你煮的时候你就把那个鸡蛋放下去，它煮沸了以后这个鸡蛋就差不多都熟了，你就可以等他在里面烫一下，这样的话你拿出来就可以吃了，而且这样的鸡蛋也非常的有营养啊，半生半熟的鸡蛋啊。

Answer 5

正确的煮鸡蛋做法应该是冷水下锅，等到水煮开以后再煮上大概八分钟左右的时间，然后把火关掉，让鸡蛋再在水里边泡大概五分钟左右的时间就可以了。

这样煮的鸡蛋不仅不会出现蛋壳破损的情况，而且鸡蛋的蛋黄油是黄色的，看起来更好看，吃起来味道也会更加的好吃，如果想要吃糖心蛋的话，煮上大概六分钟左右的时间就可以喽。