Question

煮鸡蛋是水沸腾之前放鸡蛋还是之后放？

Answer 1

冷水下锅慢慢煮比较好。这样蛋白会慢慢的凝固。而且不容易裂开，一般水烧。冷水下锅。放入鸡蛋水开以后，马上关火焖5-8分钟就可以了，这样煮出来的鸡蛋是糖心鸡蛋特别好吃，而且营养价值也高

Answer 2

，煮鸡蛋一定是凉水，下锅水开以后5到10分钟，鸡蛋才能完全成熟，所以我们一定注意的是，凉水下锅，热水下锅的话，鸡蛋中的部分不容易熟

Answer 3

煮鸡蛋。是水费之前放鸡蛋的，这样鸡蛋的壳才不会坏诶。

Answer 4

都可以。
但是大多数人煮鸡蛋都是水开之前就放鸡蛋的。

Answer 5

煮鸡蛋还是选择冷水放入这样可以保障鸡蛋的完整性，同时也更容易熟，如果是煮沸放鸡蛋容易破！