Question

干豆丝怎么做好吃又简单？

Answer 1

主料：豆腐干200g、蒜苗100g。

辅料：油15g、盐1茶匙、红干椒适量、生姜10g、花椒适量。

香辣豆干丝的做法：

1、豆腐干洗净切成细条。

2、红干椒生姜洗净切成条，蒜苗择洗干净后切成斜段。

3、炒锅里倒入油，油热后放入花椒，生姜丝，辣椒条爆香。

4、倒入豆腐干条，小火翻炒至颜色微黄。

5、倒入蒜苗段，大火翻炒。

6、调入精盐，炒至蒜苗变色即可。

7、成品。