Question

竹荪汤煮多长时间为宜？

Answer 1

从宫廷御宴，到餐桌常菜，竹荪受到许多用户喜爱，竹荪这个新鲜的食材煮多久才熟？涮火锅多久才能吃也成为了食客们关注的问题。

竹荪涮火锅多久才会熟

1.竹荪一般煮多久才熟

不论是新鲜的竹荪，或者是干品竹荪，它们都是易熟的食材，竹荪泡发之后，一般煮3分钟左右即可。因此我们建议您做菜时，在出锅前3分钟左右放入竹荪。既能保证竹荪的营养价值不流失，又能品尝到竹荪的美味和口感。

竹荪火锅

有些朋友按照上述方法做之后可能要问了，煮3分钟时间根本不够，竹荪吃起来脆脆的。其实嘎嘣脆就是竹荪的口感，煮的时间再长也这样。

2.竹荪涮火锅多久才能吃？

竹荪用来涮火锅，小编感觉有些暴殄天物啊！好吧，你是土豪你说了算。竹荪涮火锅和炖汤类似，都是将竹荪放在烧沸的汤里。不同的是竹荪炖汤，汤一般全部喝完，而涮火锅总不能把火锅汤也喝完吧。所以我们建议，竹荪涮火锅时，尽量涮一分钟左右就吃竹荪，否则竹荪的营养全部流失在汤里了。

竹荪涮火锅

3.长时间煮竹荪会怎样？

竹荪含有许多微量元素、氨基酸等，营养价值非常高，长时间煮竹荪的话，竹荪里的一些不耐高温的营养成分会被破坏，让竹荪的食用价值大打折扣。因此，竹荪之家建议您烹饪菜品时，最好是最后3分钟前放入竹荪。