家里孩子喜欢吃布丁,在家如何自制布丁呢?
聊天的时候,孩子说想吃布丁。不提也没关系。提到这个布丁,你就喜欢,你就馋!至于布丁,不仅小孩子喜欢,很多大人也受不了它的诱惑。上次儿子的同学来家里,给他们准备了芒果、牛奶、红薯等口味的布丁。所有的学生都非常喜欢它。
我想给你介绍一种不需要烘烤的布丁,正好适合夏天吃。而且这种布丁不仅不上火,而且营养丰富。它用的是中国人发明的豆浆。
我想给大家介绍一种经典的下午茶甜点——面包布丁。该方法简单易行,配料简单方便。而且这种布丁最适合冬天吃,比较热,适合所有家庭。我家孩子特别爱吃,吃完一个就想吃。
豆奶蓝莓布丁
也可以用豆浆做精致顺滑的布丁。味道不比牛奶差。冷藏后加入自制蓝莓酱,哎!这叫爽!这是炎热夏天的营养甜点!
配料:豆干100克,熟豆浆320克,淡奶油150克,明胶片2片(10片),白糖50克,蓝莓酱适量
制造过程:
制造过程:
1.100克干大豆洗净,充分浸泡,放入豆浆机中,放清水至水位1200ml;
2.将两片明胶片浸泡在冷水中备用;
3.取熟豆浆320克,白糖50克;
4.趁热将白糖和软明胶片放入豆浆中;
5.充分混合均匀;
6.加入150克鲜奶油;
7.混合均匀后,过筛去豆渣,可使布丁口感更细腻;
8.放入布丁瓶或杯中,密封后放入冰箱冷藏至凝固;
配自制蓝莓酱,味道很棒;
豆乳布丁好吃,营养丰富,又甜又凉。
豆干的比例取决于自己的食用量,制作豆浆布丁只用少量的豆浆;豆浆必须煮熟,重复使用;
如果你喜欢沙沙的味道,你可以不筛它。如果你喜欢这种微妙的味道,你应该筛选一下。
豆浆和鲜奶油的比例可以调节;糖的量根据个人的口味而增减。
也可以用等量的牛奶代替豆浆;可以随意把蓝莓果酱换成其他果酱。