Question

小米粥煮15分钟能喝吗？

Answer 1

小米粥煮15分钟熟了。
小米粥煮15分钟可以煮，但是需要使用开水下锅，并且在煮的过程中要不断搅拌，才能保证小米粥的食用口感。
若是小米粥出现没有煮熟的情况，建议不要继续食用，这种小米粥不仅食用口感差，目可能会造成肠胃不适的症状。

Answer 2

可以，但是口感不好。

小米粥属于质地比较硬的，15分钟也能将小米粥煮熟，但是口感不好，甚至有夹生的口感。如果用电饭锅煮的话，一般需要45分钟左右才能煮熟透，期间还需要不停搅拌，以免粘锅，熟透的小米粥口感细腻软糯，所以建议小米粥要煮上适当的时间熟透再食用。

煮小米粥技巧

1、提前浸泡：最好在煮小米粥之前先将小米浸泡在清水中，这样煮起来更容易，并且在小米装满水后煮熟的小米粥会变得更粘。

2、开水下锅：另请注意，煮小米粥时，最好将小米粥在水下锅中煮开，这样小米才能随沸水漂浮，而不会粘在锅上。 同时，它也可以使小米营养成分释放得更好。

3、放油：在将小米粥从锅中倒出之前，可以将其滴入几滴食用油，这样可以使煮熟的小米粥的颜色更明亮，并使小米粥的味道更滑顺。