Question

中午炒的菜晚上吃算不算剩菜

Answer 1

      中午炒的菜晚上吃算剩菜。中午炒的菜到晚上的存放时间超过五至六个小时，烧熟的食物在室温中，不论冬天夏天，存放的时间不应超过两个小时，并且荤菜在两小时后会很容易滋生细菌。
中午炒的菜晚上吃算不算剩菜

      剩菜存放于冰箱中不宜超过三天，并且反复加热的次数不应超过一次。
      剩饭剩菜不要置于铝制器皿内，可以用瓷器盛放后用保鲜膜包上放进冰箱。
      放进冰箱的剩菜最好加热时间长一点，至少在100度的温度虾加热5分钟。

Answer 2

如果在常温下没有超过两个小时，严格来说不算剩菜，但是为了自己的安全，吃的时候尽量加热，而且要彻底加热。加热一次就不能再吃了，不然对身体不太健康。
世界卫生组织公布了食品保存原则，规定无论冬夏，熟食在室温下保存不超过两小时。两个小时后，要放在5度以下的冰箱里保存。冰箱里的食物不能超过三天，重复加热的次数不能超过一次。下次吃的时候，食物一定要彻底加热，100度加热五分钟。