人为什么要喝酒？
人为什么要喝酒呢？这是个伪命题！人没有必要一定要喝酒，喝酒只是一部分人的爱好！酒这个东西也是奇怪。我小时候，我父亲是个酒鬼。他经常在外喝得醉熏熏回家，回家后又是发酒疯又是呕吐！这个场景让我一辈子都刻骨铭心！我发誓长大后一定滴酒不沾。成人的我长期在人海中漂泊，偶尔也被朋友劝上一两口！慢慢的遇到知己朋友我也能千杯少。心情苦闷时我也会不知不觉酌掉半斤！到现在我才明白：酒是生活中的一种调味剂，虽然不是一个人的必须品，但是在人生中是个强有力的调味品！
调查显示，不少人是迫于无奈“被喝酒”。近八成人人在“迫于工作和社交应酬”时喝酒，原因大多为迫于领导情面不得不喝，求人办事、为上司挡酒、谈生意等。不少人最开始的时候是被迫喝酒，到后来觉得喝酒能解压，还会自己找酒喝。喝酒好像成为了缓解 社会 压力的一种工具，喝关系酒的情况每天都在发生。
最让感到震惊的还是喝酒对 健康 带来的伤害。很多医院表示：节假日乃至平时晚饭之后，他们都会接到不少因酒精中毒而被送到医院抢救的病人，其中大部分是喝到不省人事的患者，情况非常危险。调查中，“喝完酒肠胃不适、睡眠差、血压血糖上升、出现脂肪肝”等 健康 问题的人也有不少。专家表示，过量饮酒肝脏最受伤，约90%的酒精在肝脏内代谢，一次醉酒相当于得了一次肝炎。
适量饮酒，有助 健康 ，但若过量，免不了伤身。专家推荐了一个摄入量计算公式，即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。专家还提醒如果一定要喝酒最好注意以下几点：
1、控制摄入量，严格按照标准引用。
2、尽量减慢喝酒的速度，不要大口猛喝。
3、喝酒前可以吃一些富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底。
4、喝酒过程中多喝水，只要有不喝酒的间隙，就最好喝水。
5、多吃一些凉性的食物，比如凉拌黄瓜等。
6、最好不要几种酒混合在一起喝。
经常听见别人说：为什么很多人知道喝酒之后会醉，却还是要喝？明明很多人不喜欢喝酒，为什么还是要喝？酒喝多了对身体不好，为什么那么多人还是要喝酒？其实总结起来就是：人为什么要喝酒？酒姐今天就给大家总结一下人为什么要喝酒。
一、酒是一种很珍贵的饮料
酒是用粮食通过漫长的酿造和沉淀形成的，所以人们常说：酒为五谷之精华，酒是粮食精。在古代人们没有什么饮品，不像现在有那么多饮料可供选择，酒是哪个时候最好的饮品。
在现代虽然人们可以选择的饮品多了，但是酒一直是不可代替的饮品。无论是祭拜天地还是招待亲友，我们都会拿出家里最好的酒；因为在重大的节日或者珍贵的 情感 上，我们应该拿出我们最好的饮料。
二、借酒消愁
人最大的烦恼就是记性太好， 如果可以把不开心的事情忘掉，那该有多好。酒是麻醉剂，也是兴奋剂，虽然喝了会难受，但是它能让我们忘掉一切烦恼，释放自己的压力和情绪。
一些 社会 底层的劳动人民，虽然每天收入很少，但还是要抽点出来拿去买酒喝。因为喝酒能让他们忘记白天工作的辛酸苦楚，能暂时忘记自己糟糕的处境。也许对他们来说，一天之中只有喝酒的时候才是真正幸福的。
开了一天的车，晚上休息喝点酒
北京一个工地，一名建筑工人在午餐时间喝酒放松
那些城市白领每天穿梭在人来人往的都市，每天都面临着生活、工作的压力。只有酒能带他们逃离这个枯燥繁琐的世界，得到片刻的放松。
而像我们这种普普通通的人，也会为生活中的各种琐事、工作上的各种困难所烦恼。酒就像一枚强有力的助剂，让我们表达出清醒时刻被束缚住的 情感 。二三好友、四五两酒，把酒言欢，忘却所有，就是平凡人的幸福。
酒吧里，一名女子饮酒后暗自神伤
三五好友，把酒言欢就是幸福
三、酒文化
中国的酒文化源远流长，自古以来，文人墨客们赋予了酒特殊的意义。酒是一种文化载体，渗透到生活的各个领域，古代有“举杯邀明月、对影成三人”的酒文化、也有“今朝有酒今朝醉 明日愁来明日愁 ”的酒文化。
而现在酒文化更多的是在社交这块，也就是在酒桌上。其实很多人不喜欢喝酒、觉得酒非常难喝，但是又不得不喝。
在酒桌上劝酒和敬酒都是在不断的确定自己的身份和地位，领导劝酒下属，一是维护酒桌气氛，二是施展权威。而下属不喝就是在挑战领导的权威，说白了就是不给领导面子，这样领导会下不来台。如果领导劝了你喝酒，那么你一定要回敬。
下属向领导敬酒，一是迎合领导，二是确认自己的从属地位。而且下属在喝酒的时候还要比领导多喝一点才行，这样领导才会觉得你敬重他。如果你敬了领导的酒，领导则可回敬、可不回敬。
在酒桌上的酒文化向来都是：领导劝下属喝，下属敬领导；长辈劝晚辈喝，晚辈敬长辈。反正就是权力、地位越小的，喝的酒越多，权力、地位越高的，喝的酒越少。
现在的酒文化现状是：要么在酒桌上倾诉衷肠、要么在酒桌上相互吹捧，各怀鬼胎。
总结：喝酒的人，并不是喜欢喝酒，而是喜欢喝酒的那种感觉。喝酒喝的不是酒，是开心、是伤感、是回忆、是忧愁、是一些无法对人说的故事。
我想知道人为什么要喝酒？
第一、喝酒是中国流传了几千年的酒文化的传承，在人的基因里就遗传着爱喝酒的基因。在古代酒流传着很多名人与酒的故事，汉代的刘玲，唐代李白是古代酒仙级的文人。有一首诗这样这道:“男人来到世上，是应该与酒结缘的。
男人应该有女人，更应该有酒。
酒，对于男人来说，
是想象之于诗人，
是男人的激情与灵魂。
男人，没有女人会寂寞，
倘若没有酒就更显孤独。
高兴时痛饮，忧愁时独酌，痛苦时猛灌。
可以想象，在男人的世界里，女人要逊色于酒。男人对酒的迷恋，远大于对女人的迷恋。
老婆可以几日不见，酒不可一日不见。
酒精的作用带来的亢奋，刺激，
飘飘欲仙的感觉，远胜于女人的碰撞。”
其实女人对酒的迷恋也差不多，这也就说明，在人的基因里有酒的遗传。
第二、酒在很多交际场所少不了。国宴有国宴用酒，接待外宾要有酒；各级单位招待上级或同级领导都要有酒，甚至招待下级领导也会用到酒，不过现在取消三公经费，招待用酒少了很多；私人请客的各种宴席都要有酒，没有酒的话，再好的菜也没用；朋友之间聚会也要有酒；家庭有客来访要有酒招待，没有酒招待就有缺少诚意之嫌；现在很多家庭的餐桌上，只要有家庭成员喜欢喝酒的，都少不了酒；只有 旅游 时，旅行社包餐没有酒，可是，只要酒友在，一看到菜就有人自觉的买酒大家分享。酒在人们的交际场所甚至日常生活的餐桌中成了不可缺少的东西。
第三，酒对人体的 健康 也有一定的作用。
白酒能安神助眠。 白酒中的成分很复杂，某些酒中仅香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体 健康 所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠；酒能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用；从中医的角度来说，适量饮用白酒有通风、散寒、舒筋、活血的作用。有酒瘾的人，酒是一种精神的寄托，可以调节情绪，是活着的希望，生活中缺少了酒，仿佛生活暗淡了许多。
为什么有些人要喝酒，这是个好问题。我的觉得是传承的力量，使我们不得不被影响。
喝酒无非时两个目的，及“礼饮”、“欢饮”。
礼饮，包括一些人际交往，酒宴，酒事活动中的饮酒。
欢饮，包括个人 情感 的抒发和精神愉悦的享受。
有会朋延客、轻功歌德的喜庆酒，有节令佳期的欢乐酒，有祭祀奠仪的“事酒”，有哀痛忧悲的伤心酒，有郁闷愁结的浇愁酒，有闲情逸致的消磨酒.........
“夫礼之初，始诸饮食”对于中国人来说，酒这个东西融入了太多中华传统的人文礼教， 社会 风俗，作为其中的一份子，我们即使创造者，也是传承者，今天酒在我们生活中的重要位置也说明了酒和酒文化的影响力和作用多么大。一部酒文化史也是中国史。
自古以来，在“礼”的规范下，理性的、有节制的饮酒，就成为老百姓伦常日用的乐趣。《周易》里就说“我有好爵，吾与尔靡之”（有好酒要跟朋友分享）。
酒是个好东西，它能寄托人们的情思，能派遣人们的忧愁，能激发士气，能兴起豪情，能增添友谊，还能活跃经济，增加税收、、、对于商人来说，尤其是公关的必要手段。
中国的酒文化又是群体文化，讲究“饮食合欢”、“酒以成礼”。所谓“有朋自远方来，不易悦乎”。于是，“酒以合欢”被推而广之，一切调和人际、敦睦人伦的场合，都会有酒参与，充分体现着“酒以合欢”的道理。
文学艺术上面素有“知得酒中趣，方留世上名”的说法，人们低酌慢饮时酒精会刺激神经中枢，使兴奋中心缓慢形成，在一种“渐乎其气，甘乎其味，颐乎其韵，陶乎其性，通乎其神，兴播乎其情”的状态下，单后比兴于物、直抒胸臆，如马走平川、水泻断崖，行云飞雨、无遮无碍！
酒对人的这种心理和生理作用，这种慢慢吟来的节奏和韵致，这种饮法和诗文创作过程灵感兴发内在规律的巧妙一致与吻合，使文人更爱酒，与酒结下不解之缘，留下了不尽的趣闻佳话，也更使人从表面上觉得，似乎是兴从酒出，文自酒来。
“心有所思，口有所言”，酒话、酒诗、酒词、酒歌、酒赋、酒文——酒文化便油然而生。
