Question

胆结石的饮食疗法是什么

Answer 1

胆结石属于消化系统疾病，饮食习惯与疾病的发生发展具有很大的关系，所以可以采用饮食疗法。
第一，尽量吃早餐。长期不吃早餐，没有食物的刺激，胆囊中的胆汁没机会排出，胆汁浓度增加致使胆固醇析出、沉积，久而久之就形成胆结石。
第二，严控脂肪和胆固醇摄入。动物内脏、肥肉等动物性油脂会增加胆囊的收缩，引发胆绞痛，胆结石急性期尤其不要吃此类食物。没必要完全拒绝脂肪，可以吃低脂食物。同时要进食大量叶类蔬菜，以促进脂肪排出。
第三，少食高糖类食物。高糖摄入会刺激胰岛素大量分泌，增加胆固醇。可以多吃粗粮、杂豆等。
第四，多喝水。稀释胆汁促进其排出，还有利于排出胆管内的细菌及其它有害代谢物质。
第五，少吃酸味食物及辛辣食物，这些会刺激十二指肠大量分泌胆囊收缩素，引起胆绞痛。
专家提示：胆结石也可通过饮食疗法减缓疾病的发展，患者饮食需尽量养成吃早餐的习惯，严格控制脂肪和胆固醇的摄入，少食高糖食物，多喝水，少食酸味及辛辣刺激性食品，进食大量叶类蔬菜，多吃杂粮，可能会有效减少胆绞痛的发生

Answer 2

　　饮食建议：
　　1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物，这些食物易造成胆汁加速分泌、淤积，形成结石。
　　2、对于富含维生素C的蔬菜水果要多吃，这样有助于溶解结石。菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等。
　　3、每天都要坚持喝德脯钰鉐嗵茶疏肝利胆帮助结石排出。
　　4、按时吃早餐。早餐时可以吃一个煎蛋，这样能减少胆汁在胆囊中的停留时间。
　　5、多注意个人卫生以及居住环境的卫生问题，防止发生细菌感染。
　　6、少吃动物内脏和蛋黄类富含胆固醇的食物。
　　7、少食用土豆、红薯、豆类、萝卜等易胀气的食物。
　　8、制作食物时多用蒸、煮、炖的方法，少用煎、炒、炸的方法。
　　9、饮食口味要清淡，少加盐。