包饺子500字作文
包饺子写作文,首先要学会怎么包饺子,才会把这篇文章写的完整。下面来看看一道包饺子的做法步骤,以菠菜肉馅的饺子为例就说明。
菠菜肉馅饺子
准备食材:菠菜300克、胡萝卜150克、肉馅、盐适量、食用油适量。
做法步骤:
1、把菠菜的根部去掉,用清水冲洗干净,然后控干水分。
2、锅里加入适量的清水,水开后加入一小勺盐和少许的食用油,然后把菠菜下锅焯水,把菠菜煮至断生后捞出。做菠菜饺子,菠菜一定要提前焯水,因为菠菜中的草酸含量不低,被人体吸收后会影响对钙的吸收,而去除草酸最好的办法就是焯水。
3、把焯水断生的菠菜捞出过凉水,然后把水分挤干,放在案板上切成小段。
4、把胡萝卜去皮,先切成薄片,再切成细丝,最后切成小颗粒。
5、肉馅放生抽味精。
6、炒锅里再加入适量油,油热后把胡萝卜丁下锅煸炒一下,胡萝卜中的胡萝卜素经过煸炒后会充分释放出来,把胡萝卜丁煸炒变色后盛出备用。
7、把菠菜、胡萝卜全部放在盆中,加入适量的盐,倒入肉馅中用筷子拌匀就做好了。
8、包饺子时,和面要稍微软一些,500克面粉中加入280克左右的清水,搅拌成面絮后下手揉成光滑无颗粒的面,盖上盖子醒面15分钟左右。
9、面醒好以后取出,放在案板上搓长条,下小剂子,擀饺子皮,包饺子。
10、锅里加水,水开后把包好的饺子下锅,用勺子推动一下,防止粘锅,开锅后加入一碗凉水,再次煮开后即可捞出。
春节终于到了,我一整天都在欢乐和愉快中度过,但令我最难忘的是在春节那天,我学会了包饺子。
清晨,我睁开眼,迷迷糊糊的看见爸爸妈妈正在包饺子。我赶紧起床,穿好衣服,看妈妈包饺子。可是,不一会儿,我心里便产生一个念头。我想:每次我都是看妈妈包饺子,我为何不自己亲手来体验一下其中的乐趣呢?我刚要张口,我的耳朵里似乎飞出两个小精灵,一个说:“喂,贝蒂,你也太天真了,包饺子这种事情,一般人是包不好的,再说,就凭你那双笨手,能包好才怪呢!”另一个说:“贝蒂,什么事只有亲自体验才能知道,不亲手体验一下,你怎么能知道你能不能包好呢?”
于是,我鼓起勇气,把想法告诉了妈妈。
妈妈让我先坐下来,她给我作完示范后,我开始亲自包了。
我先拿起一张饺子皮,往里面放肉馅,然后我把饺子口包好,一个饺子就包好了。可是,我发现我包的饺子,跟一个个士兵一样耷拉着头,无精打采的。可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮,往里面放肉馅,然后我又把饺子口包好。这次,我包的饺子并没有向上次那样无精打采,反而意气风发。
今年是我过得最有意义的一个年,因为今年过年我吃到了用自己劳动换来的果实。