Question

哪几道美味家常菜永远吃不腻，好吃到口水直流，家人都爱吃呢？

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Answer 1

剁椒山茶油蒸鸭血

食物：鹅血、剁椒、海尔斯山茶油、肉沫、小香葱作法：1、将鹅血切成小块，葱切碎，小红辣椒切圈。2、用盐、白胡椒粉、五香粉、绍兴酒放进鹅血腌制三十分钟。3、锅里放海尔斯山茶油爆香葱段，放进肉沫煸炒香，放进小红辣椒圈、剁椒炒过，炒香放少许盐、味精调料。4、将煸好一点的调料撒到腌制好的鹅血上，上锅蒸10min就可以出锅了。永远吃不腻，好吃到口水直流，家人都爱吃。

麻辣炒鸡肉

食物调料；鸡脯肉，辣椒，尖椒，姜片，蒜，油，盐，生抽酱油，米酒，味精，白胡椒粉。作法流程；1.首先将姜片，蒜切割成丝，辣椒，尖椒清理后切割成圈。2.然后把鸡脯肉清理干净，斩成一小块，加盐，米酒，白胡椒粉，生抽酱油拌匀，腌渍15min。3.凉锅放油热，放姜片，蒜丝翻炒香。4.倒进腌制好的黑椒鸡块煸炒着色，添加烧开焖15min。5.再放入辣椒，尖椒煸炒熟，上洒味精炒匀就行了。

辣椒酱鸡爪

原材料：鸡爪10个、番茄沙司1勺、韩式辣酱2勺、老冰糖1勺、生抽酱油2勺、米酒1勺、辣椒粉适当、芝麻少量、食用油少量、蒜头6瓣作法1、备好的食材，凤爪泡去鲜血，去爪尖，凉水下锅绰水后捞起预备，蒜头剁碎蒜泥2、锅中加食用油，放进蒜泥文火爆香，添加番茄沙司、辣酱、辣椒粉、生抽酱油、米酒炒匀，放进焯好一点的凤爪中火炒匀3、添加未过食材冷水，烧沸，中小型火烤，添加未过食材冷水，烧沸，中小型火烤4、料汁剩凤爪的一半的时候就可以熄火了，撒进芝麻上菜。

Answer 2

糖醋排骨、麻婆豆腐。糖醋排骨酸甜可口，全家都爱吃。麻婆豆腐鲜香麻辣，下饭又下酒。

Answer 3

我觉得是小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，酸辣土豆丝，或者是柠檬炒鸡块，辣子鸡，还是挺不错的。

Answer 4

豆豉蒸排骨，土豆炖肉，番茄炒鸡蛋，肉沫煎蛋，肉丸鸡蛋汤，等等家常菜总是吃不腻。