Question

黄刺鱼什么人都可以吃吗

Answer 1

黄刺鱼营养丰富所有人都适合吃。

黄颡鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。

黄颡鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右，其中，必需氨基酸占氨基酸总量的40.37%，为鳜（Sinipercachuatsi）等10种淡水鱼之首。

各种维生素和矿物质含量全面，其中维生素E的含量比鲤、鲫、鲢、青鱼等淡水鱼都高。

扩展资料：

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。

分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部。

在中国分布于珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江及黑龙江等水系。

参考资料来源:百度百科-黄刺鱼