已知在5.0 g某生物样品中含有0.4 g 氮,求该样品中蛋白质的含量.
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蛋白质中的氮含量一般为15～17.6%,一般按16%计算.
该样品中的氮含量是=2%0.4/50*100%=0.8%
所以样品蛋白质含量大约为0.8%/16%=%5
该样品中的氮含量是=2%0.4/50*100%=0.8%
所以样品蛋白质含量大约为0.8%/16%=%5
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智研科信
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