Question

好吃营养，味道独特，家常滋味，吃了还想吃的美味菜肴有哪些？

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Answer 1

素炒藕条

1将藕去皮清洗，放进冷水中泡；把淤泥泡除后切竖道预留2.蒜切碎；葱切条（葱根与葱叶分离）；朝天椒切段儿预留3.煮沸一锅冷水，将藕条放进焯一分钟后过冷水，沥干水分预留4.锅中油，油烧后调最少火，把蒜泥和葱根进行爆香5.放入藕条煸炒，添加少量生抽煸炒至匀称着色，再倒入盐煸炒6.最终添加辣椒段、聪叶段煸炒加鸡精。就完成。

青椒土豆丝

原材料：马铃薯2个、盐油适当、葱1段、蒜头2瓣、麻椒十几粒、辣椒干8个、白醋1汤勺、作法：1、将土豆切成整齐地大薄片，这也是切出来均匀丝的关键点。然后将土豆块切成细丝。用温水将切成小块的炒土豆丝泡去木薯淀粉，（那样炒出炒土豆丝清新不沾）。2、将葱切碎、朝天椒裁成段儿、蒜切碎、尖椒切成丝、姜切碎。3、锅中加点油放进麻椒煸炒香。将炸好的麻椒捞起来，锅中放进葱、姜、蒜泥、辣椒段煸炒香。4、放进煮好的炒土豆丝。爆锅一小会议后倒进适当醋再次翻酸辣土豆丝。放进红椒丝炒匀。5、最终加葱段、适当盐、糖、味精调料就可以。

尖椒炒肉丝

原材料：辣椒500克、猪里脊肉150克、盐油适当。葱1段、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油1汤勺、木薯淀粉1汤勺、白胡椒1茶勺、作法：1、备好所需资料，辣椒清洗，去蒂，去籽，把辣椒切割成丝备用2、猪里脊肉切割成大小均匀丝，放在盘子里，添加米酒，白胡椒抓匀，在添加木薯淀粉抓匀，最终添加1汤勺热锅冷油或是食用油翻拌3、锅加油热，放入肉片，立即将肉丝炒散掉，将肉片翻炒色调泛白，将肉片盛出来备用4、锅中再加入少量油，放入葱段，生姜沫，大蒜进行爆香5、放入青椒丝走红翻炒，将辣椒煸炒至色泽变深绿色，表层起皮皱，放入肉片，盐，生抽酱油，走红迅速炒匀，熄火，盛出来摆盘就可以

Answer 2

鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，尖椒土豆丝，这些食物非常有营养，而且味道独特，吃了还想再吃。

Answer 3

酸辣土豆丝，柠檬鸡爪，麻辣鸡爪，麻辣猪肘子，酱肘子，红烧排骨

Answer 4

酸辣土豆丝，凉拌牛肉，五香鸡爪，可乐鸡翅，红烧羊排。