Question

特仑苏盒装的牛奶可以冷冻吗？

Answer 1

冬天运输特仑苏是盒装牛奶怕冻，因为特仑苏牛奶是纯牛奶，是放在常温条件存放的。无需冷藏或冷冻，即使为了口感或延长保存期限，也没必要冷冻，放在冰箱冷藏即可，另外，冷冻会因为热胀冷缩而胀破牛奶的包装，会导致细菌污染而变质的。一旦温度达到0度以下,特仑苏就会冻坏。

冬天运奶注意事项

冬天牛奶运输，如果温度不是特别低，而且用泡沫板包好，做好防冻处理的话，一般情况下是不会冻的，但如果在室外常温下运输，极大可能会被冷冻，然后影响食用味道和口感，且在较短的时间内也容易腐败变质，影响正常售卖。

保持清洁。运输所用的容器必须保持清洁卫生，并加以严格杀菌，奶桶盖应有特殊的闭锁，盖内应有橡皮衬垫物。防止震荡。容器内必须装满盖严，以防止震荡。严格执行责任制，按途程计算时间，尽量缩短途中停留时间，以免奶变质。