Question

什么蔬菜的亚硝酸盐含量高?

Answer 1

蔬菜做熟后含亚硝酸盐不多，但隔夜后亚硝酸盐含量就高了，特别是大白菜，所以最好不要总吃剩菜。
买的熟肉食里面亚硝酸盐含量高。