Question

鲫鱼的鱼鳞能吃吗

鲫鱼的鱼鳞能吃吗?对身体有好处或是坏处吗？
还有，哪种鱼的鱼鳞可以吃，哪种不可以？

Answer 1

吃悔册鱼鳞有哪些备猜好处？碧滚宏

Answer 2

很多人都有一个误区，那就是认为鱼鳞不能吃。其实，鱼鳞是非常又营养价值的，鱼鳞才是真正增长记忆的好东西。
鱼鳞，通常都将它刮下来当废物扔掉。其实，鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。目前国外已经开始兴起一股“鱼鳞食疗”热。鱼鳞可以用来做汤或做成鱼鳞冻。
刮下的鱼鳞，清洗干净后放锅里加适量水，开锅后改用文火炖1小时，煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状，然后捞出渔鳞残渣。做鱼鳞冻则水要加得少一点，熬成后加些切碎的葱、蒜，再次开锅后，略加味精拌匀，倒入容器，冷却后，即成胶冻。食前若加些香油和花生酱，风味更佳。
记住，鱼鳞没有毒，所以能吃。一般说来只要没有毒的东西，就可以吃的。所以平时不吃，是因为这些东西不好制作或者不好下咽。海边的渔民吃鱼都是不去鳞的，认为那样会失去鲜味，而内陆的人则认为带鳞有腥味，所以感觉不一样。如果用油把鳞炸脆，怎么不能吃呢？并且里面的营养一定是很丰富的。
吃到鱼鳞没有坏处的，只有好处！

养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。它含有较多的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。衡做鱼鳞咐液衡中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，起到预防高血压及心脏病的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含埋逗量高，能预防小儿佃楼病及老人骨疏松与骨折。

Answer 3

鲫鱼的鱼鳞能吃,我家有一个是专学医的，以前我们也不吃，后来才知道迟困 ，补棚旦段盖不如吃鲫鱼的鱼鳞，鲫鱼的鱼鳞补链誉盖很好，不要不认货哟，哈呵 呵

Answer 4

鲫鱼的貌似能源春吃，记得小时候老爸经常拿小鲫鱼炖汤，在清水里养几天雹脊耐，不喂东西野渗清理肠胃，然后直接全鱼下锅煮汤，冬天把汤做成冻来吃，说对脑子好

Answer 5

能吃,我们家乡的启空特色小吃就有一味“铅察焦鳞鲫鱼”！淡水鱼的鱼鳞似乎都能吃吧？我还吃悄激瞎过鲢鱼的，海水鱼没吃过。