Question

白酒为什么那么难喝？

看朋友们 这白酒感觉跟水似的 我一喝就呛的流眼泪 是不是会喝酒的人和不会喝酒的人和这个白酒的味道不一样？？
我喝的那个 酒精度是 38%的 太呛人了

Answer 1

很多朋友初次喝酱香型白酒都会喝不惯，甚至喝几次仍然不习惯，原因如下:1、酱香型白酒富含多种人体难以感知的风味物质。酱香酒在自然酿造的过程中产生的风味物质多达1600多种，酱香酒是有“生命”的酒，风味物质还在不断繁衍。而人的口腔一般只能接受一两百种，酱香酒极致的风味远远超过了我们能接受的程度，初品者需要一个慢慢接纳的过程。2、酱香型白酒是酸度最高的蒸馏酒。酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功…

Answer 2

我来回答你，之所以你认为白酒很难喝，那是因为你没有喝到真正好喝的白酒，在我没有喝到好的白酒之前可能会和大多数人一样，非常认同你的问题，但是我要告诉你的是，就在前两天我喝到过一种白酒，颜色略黄，（原浆勾兑），感觉如下：1.完全不呛，一点都不刺鼻。 2.入口绵柔，微甜、淡香。3.下咽没有灼热感。4.几杯下肚之后，身体有反应，但是意识非常非常清醒，没有一丝一毫的带酒状态，若不是嘴里有点酒味，根本感觉不到自己喝酒了，要知道我喝的那可是60+的白酒啊！顺便再跟你说一声，之前喝的白酒种类也不少，但只有这个酒，喝完之后一直念念不忘.....我这才知道，能喝到好的白酒是一种幸运更是一种幸福！

Answer 3

味道都是一样的..只是喝下去的感受不同罢了..
白酒也可以调着喝.喝起来甜的.
把话梅(不是一般吃的那种.是盐渍的吃起来咸咸的)放进100度的开水(大概1L)里泡5分钟.
话梅不能太多.一般5.6颗就可以了.看个人口味.太多会有咸味.
在泡话梅的时候在扎壶里倒上二分之一瓶或三分之一瓶酒.放大半扎壶的冰块.然后把泡开的话梅水倒进去之后再拿一个扎壶对冲.这样倒来倒去多几次冰块差不多就没了.酒也冰冰甜甜的..
千万不要把话梅水倒进没有冰块的酒里..酒遇到高温的话梅水就会挥发..那样就不好喝了..
以上是台湾人比较喜欢这样喝白酒..

Answer 4

有几种可能，1：你是第一次喝白酒2:实际酒精度偏高 3：你喝的酒可能是酒精+人工香精+水，如果是粮食酒38%入口绵，落口纯 建议今后少喝这种酒。

Answer 5

爱喝酒的人闻起来都香，不要讲喝了。不爱喝酒的人看到酒就怕，喝起来特别难受，有酒量的人喝到肚里能消除疲劳，陶冶情志，使人轻快，还有御寒提神的功能，其实白酒对爱喝的人是好东西，对嗜酒的人是坏东西，喝高了就会惹事。

如果不会喝低度的就更难以接受了。不过酒量是慢慢炼出来的。

Answer 6

呵呵，再好的白酒都是那个味道。它不可能像饮料那样好喝，喜欢喝酒的人也不是因为好喝才会去喝它。喜欢喝酒的人大概是陶醉于那种上头后微醺的感觉吧，还有一种就是喝的太多产生了酒精依赖不喝不行。。。